English (UK)RomanianRo

Leurda – un remediu natural al afectiunilor de primavara

Ce este leurda?

Exact cand iarna lasa loc primaverii si ultimele pete de zapada dispar iar razele soarelui incep sa dezmorteasca pamantul, printre primele plante care inunda solul cu verdele lor crud, se numara si leurda (allium ursinum). Usturoiul salbatic sau aiurda, asa cum mai este ea cunoscuta, apare exact atunci cand omul are mai mare nevoie de proprietatile sale nutritive: cantitatile de vitamine au scazut dupa toata perioada iernii, raceala si gripa isi fac simtita prezenta, lipsa de energie culmineaza cu astenia de primavara iar sangele este mai gros si circula mai greu prin vene si artere. Insa nu doar oamenilor, ci si vietuitoarelor padurii leurda le este la fel de utila, fiind un adevarat leac pentru multe probleme de sanatate si un revigorant dupa perioada de iarna la sfarsitul careia intreaga suflare este secatuita de vlaga.

Care sunt principalele proprietati terapeutice ale leurdei?

Leurda se face remarcata prin prezenta, in cantitati mari, a vitaminei C, a vitaminelor din grupa B, a unei game largi de minerale intre care se numara calciul, cuprul, fierul, fosforul, magneziul, manganul si sodiul, uleiuri eterice si acizi organici.

Principalele aplicatii terapeutice ale leurdei vizeaza ameliorarea unor probleme digestive cum ar fi indigestia, balonarile si viermii intestinali, apoi previne, respectiv combate gripa si raceala, la fel ca si ruda sa, usturoiul. De asemenea, echilibreaza si intareste sistemul nervos, ceea ce va avea ca efect ameliorarea starilor depresive, a starilor de ameteala, anxietate ori neliniste. Este una dintre principalele plante cu calitati detoxifiante, avand si marele avantaj al aparitiei imediat dupa terminarea sezonului rece. Ca detoxifiant, leurda actioneaza in primul rand asupra sangelui, ficatului, rinichilor si stomacului iar datorita prezentei adenozinei in compozitia sa, are si calitatea de a reduce colesterolul.

Leurda mai este cunoscuta si datorita efectelor sale extrem de benefice asupra inimii. Consumul acestei plante in stare cruda sau sub forma de ulei, inaintea fiecarei mese, determina reglarea ritmului cardiac si tonifica miocardul, fiind cu atat mai recomandata celor care au predispozitie sau prezinta risc de afectiuni de inima. Ca una dintre principalele plante cu efect antiinflamator, leurda poate fi folosita cu succes in ameliorarea hemoroizilor, a varicelor, flebitelor si tromboflebitelor.

Dar poate cele mai spectaculoase efecte ale consumului de leurda sunt cele care privesc tratarea cancerului si prevenirea imbatranirii. Leurda are o actiune antitumorala datorita continutului sau crescut de seleniu si este un stimulent al sistemului imunitar, in general. De asemenea, actioneaza in mod eficient impotriva radicalilor liberi despre care se stie ca sunt unii dintre principalii factori care accelereaza procesele de imbatranire a organismului, asa incat o cura prelungita de leurda, mai ales in sezonul de primavara, chiar daca nu ne intinereste la loc, macar limiteaza intr-o foarte mare masura procesul ireversibil de imbatranire.

Cum putem consuma leurda?

Recomandarea noastra principala este ca leurda sa fie consumata primavara, proaspata, sub forma de salata, aceasta fiind forma in care ea isi pastreaza cel mai bine toate proprietatile nutritive si curative. Totusi, pentru cure prelungite, recomandam conservarea ei prin congelare, dar si utilizarea sub forma de ulei sau/si tinctura de leurda. Este insa foarte important sa evitati, pe cat posibil, prepararea termica a leurdei, pentru a nu-i distruge majoritatea proprietatilor pentru care va recomandam consumul ei.

Florin Nan

Drop us your email address and stay connected with us